CHRISTMAS亭

西調布駅から徒歩5分程の中央高速道脇にCHRISTMAS亭という洋食屋がある。昭和レトロ風の洒落た建物で店内もゆったりとしていて、リッチな気分になれる。調布ではもつ焼き、ホルモン焼き、牛タンのお店で有名な「い志井」グループのお店である。
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ここのオムライスがとても評判で以前食べに行ったことがあるが、今回はケーキとコーヒーを頂いたが、チーズケーキがとても美味しかった。

駿河湾の「ムギイカ」が届いた

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釣り好きの三島の姪のご主人が、いつも釣りたての新鮮な美味しい魚を送ってくれます。
今日は、昨日の夜駿河湾で釣った「ムギイカ」を宅急便で送ってくれました。
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早速今日の夕飯は刺身にして、ワタを醤油に溶いていただきました。
透けるほど透明で口の中でとろけるほど身もげそもとても柔らかく、日本酒の肴には最高でした。
昔、函館で食べたイカそうめん以来の美味しいイカでした。
明日は塩辛をを作ってみようと思います。

Ｍさん、Ｙちゃんいつも美味しいお魚ありがとうね。

行列のできるドーナッツ店

行列のできるドーナッツ店といえば最近人気のク〇〇ビー・ドーナッツ。
いつ行っても長蛇の行列で1時間は当たり前のようだ。なんでそんなにまでして食べたいのか私にはわかりません。以前カミサンが買ってきたので一度食べてみましたが、カミサンは美味しいと言っていたが私はミ〇ドと大差ないなと思いました。
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もうひとつ行列のできる「はらドーナッツ」http://haradonuts.jp/

神戸の老舗豆腐店の豆乳とおからで作ったドーナッツで、最近東京、神奈川にも進出してきて、吉祥寺、阿佐ヶ谷、下北沢、青葉台、茅ヶ崎に店舗ができ行列ができるほど人気らしい。昨日カミサンが買ってきたので食べてみましたが、昔ながらのシンプルな形で甘ったるくなくとても美味しかった。
国産の小麦の薄力粉と全粒粉、三温糖、赤卵、こだわりのベーキングパウダーなど素材にも拘っているようです。
種類もプレーン、黒豆きなこ、など何種類かありました。

今年もおせち作りました

おせち作りを昨日の午後から始めました。
今年も黒豆、白花豆、栗きんとん、田作り（ごまめ）、伊達巻を作りました。
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伊達巻は玉子焼き器に油を引く量が少なかったので、焦げ付いて失敗して、見た目は良くありませんので、写真は載せませんが味は大丈夫でした。

これからお重に詰めてからゆっくりと年越ししようと思います。
今日はテレビ神奈川（ＴＶＫ）のカウントダウンライブにジャミン・ゼブが生出演するので、それを見ながら新年を向えようと思っています。今年もあと７時間余りになりました。では、皆様良い年をお迎えください。

えぼし本店

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演奏会の後は「えぼし本店」で夕食。
茅ヶ崎の「えぼし」はその日に採れた新鮮な地魚が食べられるお店で、メニューも豊富でどれも美味しいし日本酒の種類もたくさん揃っている。人気のお店なのですぐ満員になってしまうが、待ってでも行きたいお店だ。
祝祭日は16時半開店で昨日は17時頃にいったが、すでに席は半分くらい埋まっていた。18時頃にはほぼ満席状態であった。
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店内の様子。カウンター席の前のお酒と肴のメニューがずらり。
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金目鯛の刺身と牡蠣と茸の味噌焼き。
金目はとても新鮮で身が絞まって美味しかった。牡蠣は雲丹が添えられていて、日本酒の肴にはぴったりの逸品。
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活タコの刺身。とても柔らかかった。
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白身の地魚のにぎり寿司。塩でさっぱりといただくのが美味しい。
飲んだ日本酒は神奈川の地酒「丹沢」純米吟醸ひやおろしと「浦霞」純米吟醸ひやおろし。
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茅ヶ崎といえば桑田佳祐、サザン・オールスターズゆかりの地だけあって、「サザン通り商店街」のようにサザンの名があちこちに溢れている。

モキチ・フーズガーデン

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昨日はコンサートを聴きに茅ヶ崎までいったので、演奏会の前に茅ヶ崎駅北口から5分程の所にあるモキチ・フーズガーデン（MOKICHI Foods Garden）でランチをした。茅ヶ崎の酒蔵「熊澤酒造」の直営のお店でピッツァやパスタがとても美味しいお店だ。「モキチ」という店名は熊澤酒造の歴代の社長の熊澤茂吉からとっている。
お店は戦前からの木造の精麦工場をそのまま再利用していて、レトロ調で天井が高くゆったりとした雰囲気で食事ができる。
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入り口の看板や庭には昔工場で使っていた機械をそのままオブジェとして利用している。
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店内にも精麦機をインテリアとして飾ってある。
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熊澤酒造で作っている地ビール「湘南ビール」。
麦の香ばしい香りがしてとても美味しかった。
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ピッツァを焼く石釜。
店内のテーブル、イスもレトロ調で、ゆったりとしている。
石釜で焼いたナポリピッツァは生地がもっちりとしていて、とても美味しかった。
ほかにパスタも食べたが、絶妙なアルデンテでとても美味しかった。

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テラス席。
天気のよい日にはテラス席も開放感あって楽しく食事ができそうだ。この席はペット同伴可とのこと。

カレーのプーさん

中央線武蔵小金井駅南口から徒歩５分程のところに
インド風カレーの「プーさん」というお店がある。
今日小金井公園の江戸東京たてもの園に行ったので
久しぶりに食べてきた。
いつもは店の外に行列ができているのに、待たずに
席につくことが出来た。ここのカレーは毛穴から汗が
吹き出る程スパイシーである。辛さは５段階で普通の
辛さでもかなり辛い。量もレギュラー、プチ、大盛りが
あるが、レギュラーでもかなり多く女性はプチでも多い位
である。食後にコーヒーかアイスクリーム付く。

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私が食べたポークカレーのレギュラーサイズ、辛さ普通
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妻が食べた野菜カレーのプチサイズ、辛さ普通
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カレー通の私のお気に入りのお店ですが、久しぶりに食べてみて
味が落ちたような気がした。以前はもっとコクがあったのだが。
行列がなくなったのもそのせいなのか・・・・・

鰹の刺身

一昨日三島の姪からクール宅急便が届いた。釣り好きの姪のご主人が駿河湾で釣った鰹の大きなサクが二つ。

新鮮でとても美味しそうです。いつも美味しい魚を送ってくれてありがとう。

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一昨日は刺身でいただきました。おろし生姜、みょうが、大葉にネギを薬味に頂きました。おろしニンニクがあればもっと美味しくいただけるけれど、翌日は仕事なのでニンニクなしでいただきました。

新鮮なので鰹特有の生臭さもなくとても美味しく日本酒がすすみました。

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昨日は炙って鰹のたたきにしていただきました。たまねぎ、生姜、みょうがに翌日会社が休みなのでニンニクのスライスをたっぷりのせ、ポン酢だし醤油をかけていただきました。

見た目は良くありませんが味は最高。またまた日本酒を美味しくいただけました。

さぶちゃんから宅急便が届いた

三重県熊野のみかん農園「畑中農園」を営んでいる、さぶちゃんからみかんジュース、ジャムなどダンボール箱いっぱいのみかん、レモンが届いた。

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でこぽん、甘夏、れもんのマーマレード。でこぽんやれもんのマーマレードはまだ食したことがないので、毎朝がとっても楽しみだ。因みに私の朝食はパンと珈琲なのだ。さぶちゃんのところのみかんやレモンは無農薬だから皮も安心して食べられる。

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温州みかんとデコポンのみかんジュース。ストレートタイプの1000ml瓶入りだ。

さぶちゃんいつもおいしいみかんを送ってくれてありがとう。

デコポンが届いた

今日さぶちゃんから「デポコン」が届いた。さぶちゃんとは３５年位前に同じ合唱団歌っていた仲間だ。今は三重県熊野のみかん農園に嫁いでみかんやデコポンを作っている。今でも月に一度東京まで合唱団に歌いに通っている頑張り屋である。さぶちゃんのところの「デコポン」は農薬使用量をＪＡ推奨量の５０％以下に抑え、残留農薬を減らすため収穫直前の農薬散布や防カビ剤を使用していない。そのため外見はきれいでなく、糖度もかなり高いためカビ腐敗等が起こりやすく日持ちがよくない。収穫後長期に渡って倉庫で熟成されることなく、出荷するので濃厚な甘みと新鮮で瑞々しい。レモンも農薬、除草剤、化学肥料を一切使用していない無農薬栽培である。中国製の毒入り冷凍餃子や食品偽装が社会問題になっており、私たちの食生活を脅かしている昨今、さぶちゃんの作るみかんは見た目は悪いけれど身体に優しくてとても美味しい。

広島の牡蠣

今日、広島の大学時代のグリークラブ同期のＳ村君から牡蠣が届いた。

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中には殻付の大きな牡蠣が20個程入っていた。

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早速今晩の晩酌の肴は生牡蠣と焼牡蠣で美味しくいただいた。明日は牡蠣の土手鍋、牡蠣田楽、牡蠣フライ、牡蠣釜飯もいいなぁ。

Ｓ村君美味しいものありがとう。

おせち造り

今日は朝からおせち造りをする。

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昨日シャトルシェフに入れてあった黒豆を落し蓋をして弱火で煮て、黒豆の完成。

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昨日水に浸けておいた豆を火にかけ沸騰してアクをとった後弱火で煮る。今年は煮すぎてしまって煮崩れしてしまい失敗。

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次は田作り。かたくちいわしをフライパンで焦がさないようにぱりぱりになるまで炒る。

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砂糖、醤油、酒のタレをからめて白ゴマをふって完成。

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サツマイモをくちなしの実を入れて 柔らかくなるまで茹でたところ。

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茹で上がったサツマイモを裏ごしする。これが疲れる。

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裏ごし完了。

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砂糖、甘露煮のシロップで煮詰める。最後に栗を入れて完成。

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今年初めて伊達巻を作った。卵４個、はんぺん1/3枚、砂糖、みりん、塩を加えクッキングチョッパーでよく混ぜる。玉子焼き器で弱火で焼いて、熱いうちに巻きすで巻いてできあがり。

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今年のおせち造り終了。ちょうどＢＳ11で放映していたＮ響の第九が終わったところ。もうすぐ大晦日恒例の紅白歌合戦がはじまる。

今年もいろいろありましたが、なんとか無事に年を越せそうです。拙いブログにお越しいただき有難うございました。来年もよろしくお願いいたします。あと数時間で今年も終わりになりました。皆様どうぞ良いお年をお迎えください。　　　　エムズ

ラ・ピッコラ・ターヴォラ

井の頭線永福町にLa Piccola Tavola(ラ・ピッコラ・ターヴォラ）というピザの美味しいおみせがあるので行ってきた。「ベッラ・ナポリ」（真のナポリピザ協会認定）を東京で初めて受けた店である。

（お店の詳細は上の赤字をクリックするとＨＰにリンクします。）

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店のショウウインドウには石釜でピザを焼く人形が飾ってある。これが動いていてとってもかわいい。

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店内に入るとイタリア直輸入の巨大な石釜がありナポリ人のピッツァ職人が丹精込めて焼き上げている。

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焼きたてのピッツァ。

生地はやわらかくもっちりした食感でとても美味しかった。パスタも食べたが程よいアルデンテでこれも美味しかった。パスタも自家製で、ピザの生地、パスタに使う粉から塩までイタリアから取り寄せているという。このこだわりが、本場ナポリの味を作っている。コーヒーも深炒りのイタリアンでとても美味しかった。今日はピザとパスタのランチだったが、ワインも充実しているようなので今度ディナーをしに行ってみよう。

お多福面

お多福面。「笑う門には福来る」と言いますが、新年には大変おめでたいお面ですね。実は妹家族から年賀に頂いたお菓子なのです。

鎌倉の鎌倉源吉兆庵というお菓子屋さんのお菓子で、白餡を桃山生地で包んで焼き上げたものです。
お菓子もお多福面の形をしていますが、箱の蓋がお多福面になっていて表面は
凹凸があり立体的になっていてなかなか良く出来ていますので、蓋は壁に掛けて飾りました。