恵比寿麦酒記念館

昨日は連日の暑さに美味しい生ビールでも飲みに行こうと思い、恵比寿のガーデンプレイス内のサッポロビール本社ビルＢ１Ｆにある恵比寿麦酒記念館へ行ってきた。

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入り口を入ると正面に大きな銅釜がある広場になっている。床にはサッポロビールの星マークがデザインされていて、この銅釜広場でコンサートなどが開催されている。

広場のうしろの部屋には、ビールの歴史、ビールの製造工程、過去の懐かしいポスターなどが展示されている。

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テイスティング・ラウンジでは限定醸造製品などのサッポロビール各種の新鮮な生ビールが飲める。

４種類が５００円で飲める飲み比べセットを飲んだ。その他単品グラスも３００円と安く飲める。左からメジャーエール　マイルドタイプ、メジャーヴァイス、プレミアム　エビス、エビス＜ザ・ブラック＞

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飲み比べセットの特徴。プレミアム　エビスとザ・ブラックは市販されていて馴染みのビールだが、メジャーヴァイス、メジャーエールは通常味わえない珍しいビールだ。

恵比寿「酒寮さいき」

二日前バンコクから一時帰国中のＦ氏からこんなメールが入った。「一杯いかが？１３日、７時さいき」　という訳で今晩は恵比寿の酒寮「さいき」で以前同じ合唱団で一緒に歌っていたＦ氏、Ｋ氏と私の三人で久し振りに一杯やってきた。「さいき」さんは、恵比寿に店を構えて今年で６０年を迎える老舗である。

合唱団が創立して間もない頃、練習場所が恵比寿だった当時、毎週練習後の２１時半過ぎに必ず寄っていたお店で、行き始めてから、早いもので３０数年の歳月が流れてしまった。店の外観も、店内も当時のままで、白木の一枚板のカウンターとテーブル、カウンター内の食器棚、おしながきの黒板、どれも当時と全く変わっていない。周りのお店の殆どが変わってしまったなかで「さいき」だけは時が止まってしまったかのようで、昔のままの姿を残している。

暖簾をくぐると先代の女将さんの「おかえりなさい」という元気な声が今でも聞こえてきそうである。女将さんの櫻子さんが、斎木家代々受け継がれた１００年（今は１２０～１３０年位か？）の糠床で漬けたお新香の味は絶品だった。今でもその糠床は生き続けている。

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２０歳代にタイムスリップして昔話に花が咲き、お酒をがすすみ、楽しいひと時を過ごすことができた。あっという間に閉店の時間が来てしまった。おあいそしてというと「１４円５０銭」また、女将さんの声が聞こえてきた。「いってらっしゃい」と送りだされて暖簾をくぐる。そんな女将さんも、８年前に他界。今はご長男の邦さんが店を切り盛りしている。

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つい数日前に「さいき六十周年を祝う会」の招待状が届いた。この間恵比寿ガーデンプレイスでの五十周年があったのに、もう１０年も経ってしまったのか？

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その時の女将さんの写真が店の片隅に掲げられてある。

私も半年前に還暦を迎えた。「さいき」と同い年だ。我が家の家紋は、「丸に剣かたばみ」さいきさんの家紋と同じだ。何だか不思議な縁を感じる。

女将さんが若く元気だった頃は、終電に間に合わないことも度々あり、その時は暖簾をしまい腰を据えて本格的に酒盛りが始まる。東の空が白々と明るみ始め、始発電車が走り始める頃炊き立ての白いご飯に味噌汁とお新香の朝ごはんをいただき、「いってらっしゃい」の声に見送られ、そのまま会社に出勤していった。

「さいき」は青春時代の思い出の一杯詰まったお店なのだ。

じらい家

京王線仙川駅から歩いて2～3分のところに「じらい家」という居酒屋がある。私が仕事帰りに一人でよく寄り道するお店だ。一見どこにでもあるような赤提灯の居酒屋だが、そん所そこらにある居酒屋とはちょっと違う。日本酒通を自認する私にとっては、ジャズをＢＧＭにめったに飲めないお酒を飲みながら、マスターと日本酒の薀蓄を語る時間は至福のひとときである。


「十四代」「磯自慢」など人気の銘酒が、カウンター内の冷蔵ケースに常時８℃で保管されている。８℃が日本酒の一番美味しい温度らしい。



私には贅沢すぎてまだ飲んだことがないが、石田屋（黒龍）、龍泉（十四代）などの高級酒も・・・

詳しくは、「じらい家」のホームページをご覧下さい。
http://homepage2.nifty.com/jiraiya/

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